Приближается декабрь, а значит многие мамы озабочены подготовкой к новогоднему празднику. «Тающий снеговик» — оригинальное новогоднее лакомство, которое можно приготовить с детьми.

Что понадобится:

  • Любое сахарное печенье (можно купить или испечь самим)
  • Глазурь белого, синего, зелёного, чёрного и красного цвета (или гелевые красители этих цветов для домашней глазури).
  • Посыпка в форме разноцветных шариков или капель (для пуговиц снеговика). Можно купить маленькие разноцветные звёздочки.
  • Шоколадная посыпка вермишель (для пальцев)
  • Маршмеллоу среднего размера
  • Кондитерский шприц (или что-то, чем можно рисовать глазурью).

Чтобы «Тающий снеговик» получился как на фото, нужно посетить кондитерский магазин и запастись всем необходимым.

Печенье.

Если вы купили готовое печенье, это упростит вам задачу. Не все хозяйки любят вкус покупного печенья, предпочитая готовить сами. Вот простой рецепт:

Ингредиенты:

  • масло сливочное 82,5% — 200 грамм
  • тростниковый сахар — 1 стакан
  • 1 куриное яйцо
  • 1 г ванилина
  • соль (маленькая щепотка)
  • мука пшеничная — 3 стакана

Приготовление:

  1. В чашу блендера (либо миксера) кладём мягкое сливочное масло, сахар, соль, ванилин и яйцо. Взбиваем до однородности.
  2. Небольшими порциями добавляем муку и вымешиваем руками (или лопаткой) мягкое и эластичное тесто.
  3. Убираем в холодильник на 20-30 минут.
  4. На пергаментной бумаге раскатываем охлаждённое тесто тонким пластом (5 мм).
  5. Стаканом вырезаем кружки. Лишнее тесто вокруг убираем, повторно раскатываем и вырезаем круги. Можно скатать из теста колбасу и разрезать её на небольшие части. Сформировать круг и раскатать.
  6. Делаем вилкой небольшие дырочки в печенье. Выпекаем при 180 градусах 10 минут. Даём остыть.
"Тающий снеговик" - оригинальное новогоднее лакомство.
pixabay.com

Сахарная глазурь.

Разноцветная глазурь продаётся в кондитерских магазинах. Мы советуем сделать её самостоятельно. Припасите ингредиентов на два приготовления. Вдруг понадобится запас.

Ингредиенты:

  • сахарная пудра — 150 грамм
  • картофельный крахмал — 10 грамм
  • молоко — 20 грамм (+2- грамма)
  • растительное масло (или кокосовое) — 6 гр

Приготовление:

  1. Самое важное, чтобы сахарная пудра была хорошего качества и мелкого помола. Смешиваем пудру и крахмал.
  2. По-немногу подливаем молоко, постоянно помешивая. Должна получиться густая кашица.
  3. Добавляем масло. Перемешиваем. Глазурь используем сразу. Для приготовления цветной глазури, используем гелевые красители. Важно не переборщить! Всегда начинаем с одной капли. Обычно, этого достаточно.
  4. Так как в самом начале нужна будет только белая глазурь, приготавливаем только её. Позже, будем делать цветную, в зависимости от того, что именно будем рисовать.
"Тающий снеговик" - оригинальное новогоднее лакомство.
pixabay.com

«Тающий снеговик»

"Тающий снеговик" - оригинальное новогоднее лакомство.
www.bettycrocker.com
  1. На остывшем печенье рисуем очертание «снежной лужицы». Как только она немного подсохнет, заполняем «лужу» внутри белой глазурью. Глазурь не должна быть очень жидкой!
  2. На влажную глазурь, кладём зефир. Примерно на 1/3 от «лужи», чтобы казалось, что снеговик тает вперёд. Это важно для дальнейшего украшения.
  3. Делаем немного чёрной глазури. Рисуем руки снеговика. Из посыпки-вермишели, выкладываем пальцы.
  4. Глазурью нарисуем две точки (глаза). Если купили разноцветные шарики, можно тёмные использовать для глаз и рта. Оранжевый для носа. Если шариков нет, нарисуем глаза и рот чёрной глазурью. Нос красным цветом.
  5. Постепенно разводим разные цвета и рисуем снеговикам шарфы зелёного, синего и красного цвета. Может понадобиться несколько слоёв.
  6. На глазурь приклеим пуговки на место, где приблизительно должен быть растаявший живот. Если есть звёздочки, выкладываем пуговицы ими.
  7. Оставляем высыхать как минимум на два часа перед подачей.

«Тающий снеговик»:

  • Можно вписать в задание для адвент-календаря
  • Приготовить непосредственно на Новый год
  • Сделать в подарок друзьям и близким
  • Приготовить на каникулах

Кекс «Тающий снеговик».

Можно тоже самое сделать с кексом. Причём каким будет ваш кекс внутри — не имеет значения. Всё зависит от вашего вкуса. Несомненно, эти угощения будут украшением вашего стола. Дети будут в восторге от украшения, а потом с большим удовольствием их скушают.

"Тающий снеговик" - оригинальное новогоднее лакомство.
vtemu.by

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *